বহু পুষ্টিগুণে ভরা জামরুলের স্বাস্থ্য উপকারিতা
জামরুলকে অনেকেই সাদা জাম বলে। হালকা মিষ্টি স্বাদের রসভরা এই ফলটি লাল
রঙেরও হয়ে থাকে। এখন জামরুলের উপযুক্ত সময়। প্রকৃতি যত বেশি রোদে তপ্ত থাকে
জামরুল তত বেশি মিষ্টি হয়। অপরদিকে বৃষ্টিবহুল বছরে জামরুলের স্বাদ হয়
পানসে।তবে হালকা লাল রঙের জামরুল খেতে অনেকটা আপেলের মত মিষ্টি হয়।
পুষ্টিগুণ:
সহজলভ্য এই ফলটির পুষ্টিমান খুবই চমৎকার। প্রতি ১০০ গ্রাম জামরুল থাকে
৫৬ ক্যালরি শক্তি, প্রোটিন ০.৫ থেকে ০.৭ গ্রাম, কার্বোহাইড্রেট ১৪.২
গ্রাম, খাদ্যআঁশ ১.১ থেকে ১.৯ গ্রাম, ফ্যাট ০.২ থেকে ০.৩ গ্রাম, ক্যালসিয়াম
২৯ থেকে ৪৫.২ মিলিগ্রাম, ম্যাগনেসিয়াম ৪ মিলিগ্রাম, ফসফরাস ১১.৭ থেকে ৩০
মিলিগ্রাম, আয়রন ০.৪৫ থেকে ১.২ মিলিগ্রাম, সোডিয়াম ৩৪.১
মিলিগ্রাম, পটাশিয়াম ৩৪.১ মিলিগ্রাম, কপার ০.০১ মিলিগ্রাম, সালফার ১৩
মিলিগ্রাম, ক্লোরিন ৪ মিলিগ্রাম এবং পানি ৪৫.৫ থেকে ৮৯.১ গ্রাম। এছাড়াও
জামরুলে সামান্য পরিমাণে পাবেন ক্যারোটিন, থায়ামিন, নাইয়াসিন, এ্যাসকোরবিক
এসিড।
জামরুল উপকারিতা:
জামরুল স্বাস্থ্যের জন্য খুবই উপকারি। জেনে নেয়া যাক, জামরুল খেলে আপনি কী কী উপকার পেতে পারেন।
* ক্যান্সার প্রতিরোধের উপাদান সমৃদ্ধ জামরুল ক্যান্সারের ঝুঁকি কমায়।
* জামরুলে আছে ভিটামিন সি এবং ফাইবার, যা হজমশক্তি বাড়াতে সহায়তা করে।
* কোলেস্টেরলের মাত্রা কমাতে জামরুল খুবই উপকারী একটি ফল।
* জামরুল ডায়াবেটিসের মাত্রা নিয়ন্ত্রণে কার্যকর ভূমিকা পালন করে।
* জামরুল মস্তিষ্ক ও লিভারের যত্নে টনিক হিসাবে কাজ করে।
* জামরুল ভেষজগুণ সমৃদ্ধ ফল। বাত নিরাময়ে এটি ব্যবহার করা হয়।
* চোখের নিচের কালো দাগ দূর করতেও জামরুলের ভূমিকা অনন্য।
* প্রতিদিন একটি তাজা জামরুল খেলে আপনার পুষ্টিহীনতা কিছুটা হলেও পূরণ করা সম্ভব।
source: http://muktojibon.com/?p=6983
Comments
Post a Comment